Die Schweizer Weinbauern haben 2020 eine kleinere Ernte eingefahren – dafür verspricht der Zuckergehalt eine ausgezeichnete Qualität.
Die Erntemenge liegt laut Bundesamt für Landwirtschaft 13 Prozent unter dem zehnjährigen Mittel und ist die zweitkleinste in den vergangenen zehn Jahren. Der heisse und trockene Sommer ist dann für die Traubenqualität sehr förderlich gewesen. 2020 ist in jeder Hinsicht ein unvergessliches Jahr – auch önologisch.